法式黑松露牛油果烘蛋

法式黑松露牛油果烘蛋

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森山简食纪
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家人们谁懂！米其林级的法式黑松露牛油果烘蛋在家就能做！鲜嫩的虾仁和口蘑先下锅煸炒，鲜香立马就有了 。洋葱炒软，散发出香甜气息，小番茄切块增添清新果酸。牛油果捣成泥铺在烤盘，倒入搅散的鸡蛋液，放上炒好的食材，撒上黑松露 。烤箱叮一下，蛋香、果香、菌香交织，一口下去，嫩滑、绵软、弹牙在嘴里碰撞，做法简单，快试试，轻松拿捏高级美味！

法式黑松露牛油果烘蛋的用料

牛油果 半个 鸡蛋 2个
黑胡椒 1丢丢 小番茄 4个
欧芹碎 1丢丢 橄榄油 10克
鲜虾 8只 口蘑 适量
洋葱 少许个

法式黑松露牛油果烘蛋的做法

法式黑松露牛油果烘蛋的做法图解1

步骤1

准备虾仁，黑胡椒，海盐，橄榄油腌制10分钟。
法式黑松露牛油果烘蛋的做法图解2

步骤2

牛油果切小块。
法式黑松露牛油果烘蛋的做法图解3

步骤3

倒入两颗鸡蛋，黑胡椒海盐
法式黑松露牛油果烘蛋的做法图解4

步骤4

加一勺黑松露酱，搅拌均匀。
法式黑松露牛油果烘蛋的做法图解5

步骤5

油热将洋葱炒出香味，倒入虾仁煎至两面变色。
法式黑松露牛油果烘蛋的做法图解6

步骤6

倒入小番茄口蘑翻炒，放上牛油果。
法式黑松露牛油果烘蛋的做法图解7

步骤7

倒入蛋液，小火加热至凝固。
法式黑松露牛油果烘蛋的做法图解8

步骤8

最后撒些欧芹碎就好了。

法式黑松露牛油果烘蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-10

©本菜谱的做法由 森山简食纪 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 拌 腌 卡士
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